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  鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹醋的錯誤用法
2018-09-25
熏醋的方法來預防，已經(jīng)是很多人的“偏方”。但陳醋廠家告訴你醋對、效果，用熏醋的辦法預防是不對的。陳醋廠家提醒大家，對于家庭而言，預防以及辦法就是通風，而不要盲目熏醋。熏醋如果濃度過高、時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。陳醋廠家為大家介紹比較正確的熏醋方法：把醋放在鍋里煮沸，讓空氣對流，達到房間的作用。用紗布放在醋中侵透，把紗布放在暖氣上。當然，醋為弱酸性，可殺死流感，但也會刺激呼吸道粘膜，不宜長期薰。以上就是陳… more
   
  鎮(zhèn)江香醋為你介紹初秋養(yǎng)生該吃什么
2018-09-17
一年四季，有一個夏天過去了，又到了入秋時節(jié)，蔬菜水果也多了起來，想要養(yǎng)生的伙伴們往下看了，接下來河南調(diào)味品廠家將告訴你一些社和秋季養(yǎng)生的食物！ 預防：萵筍和菜花 菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防等呼吸道，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。 避免：韭… more
   
  鎮(zhèn)江香醋在去除臭味方面也有很大的作用
2018-09-05
醋一杯除廁臭：住宅樓的室內(nèi)廁所，縱然沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味。只要在廁所內(nèi)安排一小杯香醋，臭味便會消散。因為臭氣是由大小便中的氨氣所致，放一杯醋后，醋酸分子與氨分子產(chǎn)生化學應聲，生成了無臭的物質(zhì)，臭味便不存在了。其有效期為六、七天，可每周換一次。 more
   
  鎮(zhèn)江香醋在香醋行業(yè)的地位
2018-08-28
可分三大工序： 1.酒精發(fā)酵： 糯米→浸漬→蒸煮→淋飯→拌曲→糖化→酒化→成品(酒醅) (1)糯米：選用糯米，淀粉含量在72%左右，無霉變。 (2)浸漬：使淀粉組織吸水膨脹，體積約增加40%，便于充分糊化。米與浸漬水的比例為1∶2。 (3)蒸煮：使淀粉糊化，便于微生物利用。 (4)淋飯：通過加熱，淀粉發(fā)生膨脹粘度。迅速用涼水沖淋，其目的是降溫，其次使飯粒遇冷收縮，降低粘度，以利于通氣，適合于微生物繁殖。 (5)拌曲：利用酒藥… more
   
  鎮(zhèn)江香醋為你介紹醋大蒜的食用注意事項
2018-08-20
醋大蒜的食用注意事項 但是大蒜本來是辛熱的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味，緩和其辛熱之性，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。但不能多吃，因為大量食用大蒜會對眼睛造成刺激作用，容易引起眼瞼炎。同時，大蒜對胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃潰瘍患者和患有、咳嗽、牙疼等的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也會影響維生素B的吸收。 所以，我們還是要合理膳食，適可而止。同時還要注意在飯店吃醋泡大蒜或在外面購買時，如果蒜有點發(fā)苦，可能… more
   
  鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹睡前喝醋減肥法怎么樣
2018-08-13
對于美的追求，讓女性朋友們都停不下追逐的腳步，而在這個以瘦為美的時代里，也就理所應當成為了女性朋友們熱衷的事情，由于出現(xiàn)了各種各樣的方法，節(jié)食、運動、吃藥、抽脂、飲食控制等等，而除此之外，還有一些小方法，今天就來說說這個睡前喝醋法，看看是不是有效果呢？ 睡前喝醋法怎么樣 空腹一匙陳醋，。許多被或困擾的女性朋友常常存在不同程度的�，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道，維持腸道內(nèi)環(huán)境的菌群平衡，… more
   
  鎮(zhèn)江香醋的加工方式
2018-08-06
加工方式 1. 吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜肴后應及時漱口以保護牙齒； 2. 作菜時，加醋的時間是在兩頭，即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋，次應多些，第二次應少些； 3. 醋可以用于需要去腥解膩的原料，如烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等，可消除腥臭和異味，對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬； 4. 醋用于烹制帶骨的原料，如排骨、魚類等，可使骨刺軟化，促進骨中的礦物質(zhì)如鈣、磷溶出，增加營養(yǎng)成分。 more
   
  鎮(zhèn)江香醋在烹飪中的作用
2018-07-30
1、調(diào)和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良異味。 2、能減少原料中維生素C的損失，促進原料中鈣、磷、鐵等礦物成分的溶解，提高菜肴營養(yǎng)價值和人體的吸收利用率。 3、能夠調(diào)節(jié)和刺激人的食欲，液的分泌，有助于食物的消化吸收。 4、在原料的加工中，可某些果蔬類“銹色”的發(fā)生。如煮藕等容易變色的蔬菜時，稍稍放些醋，就能使它潔白。 5、可使肉類軟化。 6、具有一定的、的作用，可用于食物或原料的保鮮防腐，如酸漬原料等。 7、具有一定的營養(yǎng)保健功能。 鎮(zhèn)… more
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